美食 | 想吃橙县正宗美味的牛排? 都在这里了!
不同等级的牛排肉可不一样哦!
牛肉的等级主要取决于脂肪、嫩度、色泽、以及风味。要得到高等级的牛肉，从饲养育肥的周期、油脂含量、到肉质的品质都要仔细考量。下面，让小编来为大家简单普及以下美国牛肉等级的知识~
美国牛肉，根据美国农业部USDA的认证，分为：
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美国极佳级（U.S. Prime），最高等级的牛肉，肉质与脂肪分布最佳。 数量非常有限，约仅占美国牛肉2.9%。 -
美国特选级（U.S. Choice），一般用作牛排 -
美国上选级（U.S. Select），一般用作牛肉丝、带骨肉等
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所以一分钱一分货，想要吃好的就一定要挑选对地方！
小编为你准备了橙县Top5的牛排馆，快来一起看看吧！
各位看官，看到这是不是都要流口水啦？
小编温馨提醒：所有这些餐厅建议提前预定，有一定的着装要求。
快去尝尝产量仅2%的顶级牛肉吧！配上红酒，实在是美哉！
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